第28章 美味的红烧肉(第1/2 页)
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来到灶房，钱春华先焖上一锅白米饭，全是白米，一点栗米小米都没掺杂。要吃就让家人吃个痛快。
再取出买回来的五花肉，钱春华切块，焯水后，准备做一锅五花肉。
这一家老老少少的，肚里都缺油水。
锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味；
家里没有这些香料，钱春华直接从空间里拿的，反正现在灶屋里只有自己一人。
炒出香味后，加入五花肉一起煸炒，使油脂流出，减少腻味；
在五花肉煸炒至两面稍为微黄，钱春华放入几块冰糖，老抽和生抽、盐，翻炒均匀，让每块肉都上色。
再加入没过五花肉的水，把火烧得旺旺，直至水开，捞走浮沫，再加入姜片，大火煮开后，抽掉几根木材后，转小火炖开始炖煮。
趁着炖煮五花肉的功夫，钱春华又拿了一颗大白菜，准备再给大家
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